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Il ristorante
Nel nostro Ristorante gastronomico dedicato a Janis Joplin, la leggendaria cantante giovane e creativa, prepariamo una moderna cucina mediterranea per mano della chef Sara Valls, una cuoca con radici mediterranee innamorata di Formentera, che ricerca l'essenza del prodotto e la semplicità di piatti dai sapori e contrasti popolari, lavorando soprattutto con produttori locali, senza dimenticare di dare un tocco divertente e creativo.
LA CHEF - JANIS RESTAURANT
Cuoca dalle radici mediterranee, innamorata di Formentera. Appassionata di gastronomia, natura e viaggi. Formata in ottime scuole, ristoranti e alberghi. Ha deciso di imparare rapidamente per diventare insegnante di se stessa, seguendo il suo intuito di autodidatta e combinando le conoscenze acquisite con la creatività e il savoir faire.
Cerca di combinare la creatività, l'essenza del prodotto e la semplicità dei piatti con sapori e contrasti popolari. È semplice, divertente, fresca e sana, con prodotti locali di altissima qualità, adattando l'offerta gastronomica alla stagionalità dell'isola, alle ricette e ai prodotti, rispettando il più possibile la stagionalità dei prodotti e il momento ottimale per il consumo.
Gastronomia dalle radici mediterranee a Formentera
JANIS RESTAURANT
La nostra cucina è caratterizzata dall'eterna ricerca del sapore. Rispettiamo l'identità di ogni prodotto in modo che, insieme ad altri ingredienti, formino nuovi sapori ricchi di sfumature sensoriali. Vi proponiamo una cucina elaborata, vivace e in continua evoluzione, che guarda sempre alle sue origini e dove avanguardia e tecniche ancestrali sono i nostri più grandi alleati.
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JANIS RESTAURANT
Abbiamo due menù degustazione che armonizzano i sapori più autentici di Formentera, gli ingredienti locali e gli aromi della cucina dei luoghi bagnati dal Mar Mediterraneo. Ogni opzione può essere combinata con un abbinamento di cibo e vino. Cerchiamo sempre di adattarci a qualsiasi intolleranza o allergia alimentare. Menu ISLA 7 portate + petit fours Prezzo: 70 € Abbinamento: 65 € Menù 19KM 12 portate + petit fours Prezzo: 110 € Abbinamento: 85 €
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Nel nostro Sky Bar abbiamo un'offerta informale di snack nel più puro stile street food, accompagnati dai migliori cocktail dei nostri barman. Una proposta di bevande totalmente in sintonia con la cucina tradizionale della nostra chef.
Tramonto con vista spettacolare e musica dal vivo
Il Five Flowers Hotel & Spa Formentera è il primo e unico hotel di lusso a 5 stelle lusso di Formentera. Il suo design ispirato allo stile di vita Hippie combina lusso ed esperienze a soli 150 metri dalla spiaggia di Es Pujols e a pochi metri dal centro turistico di Formentera, dove troverete un'ampia e variegata offerta di attività ricreative, boutique, bar e ristoranti.
SCOPRITE L'HOTEL
dove siamo
Calle Fonoll Marí, 84
07871 Formentera, Es Pujols
Spain
